Tag archief voor snoepgoed

Zelf praline bonbons maken

Recept om zelf praliné bonbons te maken zonder geraffineerde suikers en desgewenst zuivelvrij.

Bonbons is toch wel een ongelooflijk lekkere verwennerij. Chocolade blijft dat houden. En wat is het toch heerlijk dat je met deze eetwijze pure chocolade gerust mag eten (alles met mate natuurlijk ;). Ik heb al verschillende variaties gemaakt: rauwe bonbons of een bonbon met kokos of een fudge. We vinden ze allemaal even lekker. Het basisrecept voor chocoladepasta vond ik ook erg lenen om als pralinevulling te dienen. En zo ontstond heel eenvoudig weer een nieuwe overheerlijke bonbon. Zelfs zoonlief, die deze chocoladepasta niet op brood eet, vindt de bonbons wel erg lekker. Kijk, dan ben ik pas echt tevreden: als het hele gezin het lekker vindt ;).

Lees meer

Instant ijs maken, zuivelvrij en koolhydraatarm

Zelf instant ijs maken. Zuivelvrij en suikervrij en het is net softijs! Supersnel klaar!

Eindelijk begint het mooie weer zich aan te dienen. Hoogste tijd voor een nieuw koolhydraatarm ijsrecept. Ik heb deze nu diverse malen gemaakt en het is altijd genieten. Binnen 5-10 minuten heb je een heerlijk koolhydaatarm softijsje klaar. En heb je over, dan vries je de rest in als ijslollies.

De basis is diepvriesfruit, zodat je er geen zoetstof aan hoeft toe te voegen, maar mocht je nog niet zo lang suikervrij eten dan voeg je gewoon iets zoetstof toe. Met slechts 2 ingrediënten, zet je in een wip een heerlijke ijscoupe op tafel.

IJs eten doe ik niet alleen maar in de zomer. Ook als het koud is vind ik ijs een traktatie. Maar dan maak ik het niet zo vaak als in de zomermaanden 😉 .

Lees meer

Zelf rauwe bonbons maken met cacaoboter

Maak zelf je heerlijke rauwe bonbons - verantwoord snoepen kan - gezondlevenmetpien

Chocolade blijft altijd hoog op de genotslijst staan. Toen ik klein was werd er op verjaardagen meestal bij het tweede kopje koffie van de volwassenen een schaaltje met chocolade of bonbons rondgedeeld. Heerlijk! Die traditie vind ik zelf ook nog steeds leuk met verjaardagen.

Vanuit een cacaoboon wordt door verwarming de bruine cacao gehaald en de boter smelt eruit. Cacaoboter is dan ook wit/gelig. Ook cacaoboter behoort tot de gezonde natuurlijke vetten. Een prachtige basis voor zelfgemaakte rauwe bonbons. En gevulde bonbons zijn een ware traktatie voor jezelf en een ander. Met siliconenvormpjes (Xenos, Action, Lidl) bepaal je zelf hoe ze eruit zien en zijn ze eenvoudig uit de vorm te verwijderen. Maar je kunt natuurlijk ook gewoon balletjes rollen met je handen. De gevulde bonbons worden gezoet met wat honing én fruit. En je kunt allerlei variaties maken die je zelf lekker vindt. Dus ga ook van start. Ik heb hieronder 2 variaties van  voor je.

Lees meer

Granenvrije zuivelvrije en glutenvrije pepernoten

Granenvrije, glutenvrije én zuivelvrije krokante pepernoten voor Sinterklaas

Jeetje, ik zit op dit moment een potje te genieten van de pepernoten die ik vanmorgen vroeg bakte! Ik vind ze echt superlekker. Ik had gisteravond het deeg al klaargemaakt en in de koelkast gezet om de smaken nog beter te laten trekken en het resultaat is echt super. Ook van de kinderen krijg ik een duim omhoog 😉 .

Lees meer

Suikervrije bounty bonbon koolhydraatarm

Zelf suikervrije bounty maken met het recept van Gezond leven met Pien

Afgelopen week had ik steeds trek in ‘iets lekkers’. En met het harde werken, vind ik dat ik dat verdiend heb. Want eigenlijk gebruik ik liever geen Kristal Sweet Stevia, dus voor mij is dit recept een beetje ‘uit de band springen’.
Al heel lang staat een gezonde bounty op mijn verlanglijstje. En dat is goed gelukt vinden we allemaal. Slechts 1,8 koolhydraten per stuk!

Lees meer

Gezonde snickers zonder suiker en koolhydraatarm

De combinatie van chocolade en pinda’s blijft trekken. Zoonlief is gek op pindakaas. Ik heb al eens een soort snickers gemaakt, maar toen was alles door elkaar. Nu wilde ik weleens de smaaksensatie van aparte lagen hebben. Vandaar dat ik met deze variant kom. Behalve een koek, snoepen we heel weinig. Maar soms is het lekker om eens een kleine snack als tussendoortje te hebben. Omdat het lekker is, of omdat het nog even duurt voordat je kunt eten. Maar wat je dan snoept moet natuurlijk wel gezond zijn. En dit is ook nog eens koolhydraatarm. Door de combinatie van ingrediënten zal deze snack weinig invloed op je bloedsuikerspiegel hebben.

Ideaal dat je voor dit recept niet hoeft te bakken, maar alleen een koelkast nodig hebt. En dit is ook een lekkere en gezonde schooltraktatie voor je kind. Sterker nog, je kunt dit ook gewoon samen maken!

Lees meer

Kokos fudge suikervrij gezoet met banaan en stevia

Onlangs zag ik ‘creamed cocounut’ (ook wel santen genaamd) staan. Een doosje met een gehard blok erin (zo voelde het). Wel 100% kokosnoot. Er stond ook een leuk recept bij dat ik ter inspiratie heb gebruikt. Resultaat is een heerlijke traktatie dat wat weg heeft van een bounty en dat niet misstaat op een bonbonschaaltje. Hoewel de kokoscrème van zichzelf stevig is, is de fudge goed hapbaar. Dit recept is ook leuk om met kinderen te maken. Door het gebruik van Stevia is het een heerlijke en verantwoorde kindertraktatie voor op school.

 

Lees meer

Pindakaas chocoballetjes

Af en toe moet een mens zich extra verwennen. En pindakaas en chocolade is vaak wel echt een combinatie die past bij koolhydraatarme verwennerijtjes. Dit is tamelijk eenvoudig te maken. Als extra hulpstuk zijn miniprikkertjes en een stuk oase handig, zodat je de chocolade rondom kunt krijgen en de chocolade goed kan uitharden.

Lees meer

Broodbuik-chocolade-pindakaas-fudge-snickers

Dit recept vond ik via Pinterest. Dr. Oz en Dr. William Davis (auteur van Broodbuik) werken samen en komen met een aantal recepten. Deze chocolade fudge heb ik gemaakt met hazelnoten en pindakaas. En als je een hap neemt smaakt het net als een snickers. Dit is echt een enorme verwennerij. Je bepaalt zelf of je ze met nog een extra chocolade- en pindakaaslaagje bedekt of niet. Het geeft wel net iets extra’s. Maar alle soorten smaken geweldig! Lees meer

Share