Tag archief voor sinterklaas

Basismix voor dikke chocolademelk suikervrij

Zelf dikke en suikervrije chocolademelk maken met een basismix

Toevallig zag ik onlangs Jamie Oliver op televisie waar hij buiten op een vuurtje dikke chocolademelk aan het maken was met een wafel. Die chocolademelk zag er heerlijk uit. Ik heb van huis uit al geleerd om chocolademelk zelf te maken met cacaopoeder en suiker. Maar dat is altijd vrij dun, en de kinderen vinden de dikkere van de winkel lekkerder. Het leek me heerlijk om eens uit te proberen.

Lees meer

Granenvrije zuivelvrije en glutenvrije pepernoten

Granenvrije, glutenvrije én zuivelvrije krokante pepernoten voor Sinterklaas

Jeetje, ik zit op dit moment een potje te genieten van de pepernoten die ik vanmorgen vroeg bakte! Ik vind ze echt superlekker. Ik had gisteravond het deeg al klaargemaakt en in de koelkast gezet om de smaken nog beter te laten trekken en het resultaat is echt super. Ook van de kinderen krijg ik een duim omhoog ūüėČ .

Lees meer

Recept gevuld speculaas suikervrij, glutenvrij en zuivelvrij

Gevuld speculaas, suikervrij, zuivelvrij en glutenvrij, gezoet met gedroogd fruit

Al een paar weken heb ik ongelooflijk veel trek in speculaas. Vorig weekend al een proef gedaan om speculaasbrokken te maken, maar dat was niet gelukt. Wel heb ik van de week genoten van speculaasmuffins. Dat was ook al lekker. En ik heb al een keertje gevuld speculaas gemaakt. Nog niet helemaal perfect qua smaak. En ik hikte tegen het gebruik van Stevia Kristal Sweet aan voor in de amandelspijs. Met groene stevia wordt het in elk geval niet zo lekker, maar er moet toch een andere natuurlijke manier zijn om gevuld speculaas met te zoeten. Gevuld speculaas suikervrij. Hoe krijg ik dat dan toch lekker zoet?

Lees meer

Gezonde lekkernijen Sinterklaas

Nu pakjesavond snel nadert ben ik natuurlijk ook op zoek gegaan naar recepten die gezond (gluten- en suikervrij) zijn. Ik heb een leuke site gevonden waar ze allerlei recepten hebben staan. Speculaasbrokken, pepernoten, gevuld speculaas, sinterklaasmuffins, pepernootkoekjes, sinterklaastaart, speculaasjes, amandelstaaf etc. Je vindt het allemaal hier.
Ik zal even een aantal baksels delen wat we allemaal hebben gemaakt met het deeg van de speculaasbrokken (wel even 10 gram extra boter toevoegen!).

Lees meer

Share