Archiveren voor Algemeen

Bedankt voor alles, ik ben gestopt

Lieve volger,

Ik ben in september gestopt met het maken van nieuwe recepten en artikelen. Mijn visie op gebied van gezondheid,  eten en het leven op zich is afgelopen jaar enorm veranderd, mede dankzij het boek Vraag en het wordt gegeven van Esther & Jerry Hicks. Voor mij is dit boek een levensgids geworden. En ik heb nu meer tijd om me te focussen op wat ik wil in het leven en mijn gevoel als kompas te gebruiken. Doen waar ik blij van word. En het eerste wat ik heb laten vallen is deze site.

De recepten staan er nog tot oktober volgend jaar (2017). Daarna verdwijnt de site helemaal.

Dank voor het maken van de recepten, de enorme hoeveelheid leuke reacties die ik kreeg. Het heeft me enorm goed gedaan en ik hoop dat ik je zoektocht iets makkelijker heb kunnen maken.

Het ga je goed <3 ,

Liefs,

Pien

Ik ruik mezelf – eindelijk!

Zo’n anderhalf jaar nadat ik ben gestart om te leven zonder zeep (en zonder deo, parfum, douchegel, handzeep, bodylotion, dagcrème), rijd ik op een middag in de auto van mijn werk naar huis. En opeens ruik ik mezelf. Maar niet op een manier dat ik mezelf vind stinken, nee, ik ruik mijn natuurlijke lichaamsgeur. Ik snuif en snuif… Dus zo ruik ik van nature?! Wow! Ik vind het heerlijk! Ik moet er wel wat aan wennen, maar het heeft iets sensueels. Dus eindelijk ben ik helemaal door het proces heen van anders eten, geen zeep meer en heeft mijn lichaam en huid zich helemaal hersteld en is weer in balans.

Lees meer

De Real Meal Challenge 2016

Ik heb me aangemeld voor de #DeRealMealChallenge omdat ik de teugels van Broodbuik iets verder had laten vieren en merkte dat ik weer aankwam. Ik was benieuwd hoe de boodschap in het boek De Real Meal Revolutie werd verpakt en of ik net als 2,5 jaar geleden een verbluffend afvalresultaat zou bereiken.

Klik hier voor een review over het boek De Real Meal Revolutie. Hieronder mijn verslag van de 4 weken dat ik De Real Meal Challenge heb gevolgd:
Lees meer

Review De Real Meal Revolutie

De Real Meal Revolutie staat voor eten zoals de oermens dat deed. Vetrijk en koolhydraatarm.

Ik heb het boek De Real Meal Revolutie ontvangen omdat ik me opgaf om aan de #DeRealMealChallenge mee te doen. Aan de beschrijving had ik gezien dat het grotendeels overeenkomt met de principes van Broodbuik. En omdat ik op dat moment soms wel een bordje havermoutpap at of op zondag een heerlijke fruitsalade en daardoor stilletjes toch weer aankwam, wilde ik kijken wat er zou gebeuren als ik de teugels weer even strak trok en me helemaal ging houden aan een koolhydraatarm dieet of koolhydraatarme levensstijl, want dit doe je eigenlijk voor de rest van je leven.

Lees meer

Zelf een hooikist maken als slowcooker

Maak zelf je energiezuinige en goedkope slowcooker. Ga aan de slag met pallethout, isolatiemateriaal, hooi en stof en je hebt zo je eigen hooikist gemaakt. Die werkt perfect!

Ook mijn Facebook groepsleden maken mij weer wijzer. Soms is er iemand die vraagt naar ervaringen van slowcookers. Ik kende dat begrip eerst nog niet en had er zeker geen specifieke recepten voor. Mijn boffert is wel een soort van slowcookrecept, omdat je het in 2 uur gaarkookt door de vorm in een pan kokend water te zetten. Zo leer ik steeds meer over de voordelen van slowcooken.
Lees meer

Broodbuik Totaal Gezond van William Davis

Broodbuik Totaal Gezond het vierde boek van William Davis

Het aantal boeken van William Davis blijft groeien. Begon hij in zijn eerste boek met de missie  tarwe en gluten te vermijden, in zijn vierde boek gaat hij nog een stap verder: eet granenvrij. Sinds ik mijn eigen boekweitbrood begon te maken, ter vervanging van spelt (dat natuurlijk nog altijd gluten bevat), hebben we als gezin geen gluten en granen meer gegeten. Want via zijn eigen Facebookpagina en website geeft Davis al langer de voordelen van granenvrij eten aan.

Lees meer

Review Broodbuik kookboek 30 minuten (of minder) van William Davis

Broodbuik kookboek, 30 minuten of minder

Onlangs was het Broodbuik kookboek met 200 recepten die je in maximaal 30 minuten klaarmaakt bij Bol.com in de aanbieding. Maar tot dat moment had ik het boek zelf ook nog niet in handen gehad. Inmiddels heb ik het in huis en kunnen bekijken. Dit boek is handig voor iedereen die geen idee heeft hoe hij na het lezen van het Broodbuik basisboek verder moet. Wat mij betreft had dit boek er dus direct met het andere boek mogen verschijnen. Want ik heb er vorig jaar veel moeite voor moeten doen 😉 .

Lees meer

It’s time to say goodbye

Vandaag dan toch de knoop doorgehakt. Ik plaats geen nieuwe recepten en artikelen meer. Naast mijn fulltime werk, is recepten een fulltime taak geworden. En is er bijzonder weinig ruimte om nog van andere dingen te genieten. Dat wil ik weer gaan doen.

Lees meer

Zelf yoghurt maken met yoghurtmachine

Een van de dingen die we op vakantie in een elektrowinkel tegenkwamen was een yoghurtmachine. Die had ik nog niet eerder in Nederland gezien. Een apparaat met potjes. Hoe zou dat werken? Zou dat echt kunnen? En zou dat makkelijk zijn? Die we zagen was zo’n € 60,-. Iets te duur om zonder zekerheid van werking te kopen.

Maar in de folder van de Lidl bij ons in de buurt had ik gezien dat zij er een in de aanbieding kregen voor zo’n € 12,50. Kijk, dan kun je nog eens ‘risico’ lopen 😉 . Met 15 Watt is het apparaat ook nog eens zeer energiezuinig en het heeft glazen potjes. Dus deze hebben we meegenomen. Op de verpakking is te zien dat je ook vruchtenyoghurt kan maken. Dat moeten we natuurlijk uitproberen.

Lees meer

Biologische kokosolie extra virgin in glazen pot

Kokosolie gebruiken we veel. Juist omdat je het voor zoveel doeleinden kunt gebruiken. Ik was dan ook bijzonder blij toen ik een goedkoop adres vond voor kokosolie, waarbij de kokosolie aan alle wensen voldeed:

  • Biologisch
  • Extra virgin
  • In handzame glazen pot
  • En een bonus voor mij: Het komt uit Sri Lanka!

Lees meer

Tips tegen slakken

Deze week staat in het teken van slakken. We gingen gisteravond nog even een wandeling maken langs de tuin en schrokken ons rot. De kruidenspiraal was grotendeels verwoest, de viooltjes erin ook, en ook bij de kolen zagen we dat de plantjes die weer waren begonnen te groeien weer alleen maar stengeltjes hadden of helemaal niets. En het wemelde van de slakken. Niet normaal! Het had aardig geregend die ochtend. En ook zondag was een enorm natte dag geweest. We kwamen om blaadjes spitskool neer te leggen, maar we haalden alleen al gisteravond meer dan 150 naaktslakken uit de tuin.

Lees meer

De Broodbuik eetwijze werkt echt

Vandaag ontdek ik opeens dat mijn linkerhand ‘slaapvrij’ is. Mijn rechterhand bevat nog wel de nodige stijfheid en een wat verdoofd gevoel. Ik had eerlijk gezegd veel sneller verbetering verwacht. Maar ik kom er keer op keer achter dat mijn lichaam oersterk is en moeite heeft met loslaten.

Lees meer

Nieuw bakingrediënt: Pofiber of aardappelvlokken

Al een aantal weken geleden ontdekte ik dat in Zweden voor veel koolhydraatarme recepten Pofiber wordt toegevoegd. Fabrikant Semper brengt dit op de markt. Ik heb inmiddels een aantal keren met aardappelvlokken gebakken (voornamelijk brood) en ben enthousiast. Graag deel ik mijn ervaring:

Lees meer

Supplementen: Magnesium noodzaak

Dacht ik vroeger dat je alle vitamines en mineralen uit je voeding kan halen, inmiddels weet ik dat zelfs biologische groentes niet meer bevat wat het vroeger had. En zeker nu we vrijwel granenvrij en geen soja eten, ontstaan er sneller tekorten op allerlei gebieden. Dat hebben we aan den lijve ondervonden. Ik zal daarom een aantal noodzakelijke supplementen gaan behandelen. We weten inmiddels zeker dat het innemen van magnesium noodzaak is om goed te blijven presteren.

Lees meer

Intermittent Fasting

Een term die onvermijdelijk voorbij komt bij iedereen die wil afvallen en een koolhydraatarme eetwijze volgt, is intermittent fasting. Intermittent fasting houdt in dat je je bepaalde tijden onthoudt van eten (drinken moet wel volop). De tijdschema’s waarin je dit kunt doen, variëren enorm. Maar waarom zou je het doen en hoe pak je het aan? Lees meer

Share